Вход | Регистрация | Поиск | Правила сайта

Гречка с зажаркой

Вечером хотелось приготовить чего-нибудь простенького и на быструю руку, решила приготовить гречку с зажаркой.

Для приготовления гречки с зажаркой нам понадобится:
— 1 стакан гречки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 5-6 ст. л. томатного сока;
— 1 неполная ч.л. соли(по вкусу);
— 3 стакана воды;
— 2 ст. л. растительного масла.
— щепотка черного перца, либо любимые ваши приправы.
Процесс приготовления:
Перебрать и промыть гречку.
Мелко разрезать и поджарить луковицу до румяного цвета.

Добавить морковь, тертую на крупной терке.

Затем добавить томатного сока и оставить тушиться минут на 5.

Добавить промытую гречку.

Добавить соль, перец, приправы и перемешать все.

Залить гречку водой, перемешать, после закипания варить на медленном огне под крышкой, пока не впитается вся вода.

Когда гречка будет готова, проверьте на вкус, если будет не достаточно соли — добавьте.

Гречка получается мягенькой и рассыпчатой!
В то время как варилась гречка, я приготовила салат из помидор, огурцов, сладкого перца, петрушки, укропа и лука.

Получился простой, скромный, быстрый, так сказать, постный, но вкусный ужин!
(Еще выпили немножко вина! :) )

P.S. Если кто-то держит диету, можно не делать зажарку, а просто все проварить, в таком случае и от томатного сока придется отказаться, вкус при этом, конечно, тоже изменяется.


Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
+
+1
КРАСИВАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ… КАК РАЗ НАПОМНИЛА МНЕ ЧТО МЫ ДАВНО ЕЁ НЕ ГОТОВИЛИ))))) :)
avatar

Natka123

  • 15 ноября 2012, 17:13
+
0
?
Спасибо!Обычная гречка!
avatar

SAnya

  • 15 ноября 2012, 17:21
+
+1
Интересный подход. Вместе с зажаркой еще не варила. :)
avatar

Nata0104

  • 15 ноября 2012, 18:15
+
+1
?
Я лет 5 назад начала так готовить гречку, до этого отваривала ее отдельно и готовила к ней соус, но при таком приготовлении ее можно есть без соуса + экономия времени! :) Конечно, можно и мяско приготовить к ней, но это уже кто как хочет!
avatar

SAnya

  • 15 ноября 2012, 18:24
+
+1
Замечательный ужин, Аня! :) Так бы и отведала! :)
avatar

Elena31

  • 15 ноября 2012, 21:31
+
+1
?
:) Спасибо! Скромненький такой!
avatar

SAnya

  • 16 ноября 2012, 01:03
+
+1
Очень вкусный! Я раньше гречку не любила, а потом распробовала — сейчас ела бы и ела! :)
avatar

Elena31

  • 16 ноября 2012, 01:03
+
+1
?
А мне в таком виде она больше нравится, а просто варенную я почти не ем. :)
avatar

SAnya

  • 16 ноября 2012, 01:08
+
+1
:) А мне только сильно сухая не нравится, а всю остальную — с удовольствием! :)
avatar

Elena31

  • 16 ноября 2012, 01:09

  Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
  Вы можете зарегистрироваться или войти, если уже зарегистрированы.