Вечером хотелось приготовить чего-нибудь простенького и на быструю руку, решила приготовить гречку с зажаркой.

Для приготовления гречки с зажаркой нам понадобится:
— 1 стакан гречки;
— 1 луковица;
— 1 морковь;
— 5-6 ст. л. томатного сока;
— 1 неполная ч.л. соли(по вкусу);
— 3 стакана воды;
— 2 ст. л. растительного масла.
— щепотка черного перца, либо любимые ваши приправы.
Процесс приготовления:
Перебрать и промыть гречку.
Мелко разрезать и поджарить луковицу до румяного цвета.

Добавить морковь, тертую на крупной терке.

Затем добавить томатного сока и оставить тушиться минут на 5.

Добавить промытую гречку.

Добавить соль, перец, приправы и перемешать все.

Залить гречку водой, перемешать, после закипания варить на медленном огне под крышкой, пока не впитается вся вода.

Когда гречка будет готова, проверьте на вкус, если будет не достаточно соли — добавьте.

Гречка получается мягенькой и рассыпчатой!
В то время как варилась гречка, я приготовила салат из помидор, огурцов, сладкого перца, петрушки, укропа и лука.

Получился простой, скромный, быстрый, так сказать, постный, но вкусный ужин!
(Еще выпили немножко вина! :) )

P.S. Если кто-то держит диету, можно не делать зажарку, а просто все проварить, в таком случае и от томатного сока придется отказаться, вкус при этом, конечно, тоже изменяется.

9 комментариев

Natka123
КРАСИВАЯ ПОЛУЧИЛАСЬ… КАК РАЗ НАПОМНИЛА МНЕ ЧТО МЫ ДАВНО ЕЁ НЕ ГОТОВИЛИ))))) :)
SAnya
Спасибо!Обычная гречка!
Nata0104
Интересный подход. Вместе с зажаркой еще не варила. :)
SAnya
Я лет 5 назад начала так готовить гречку, до этого отваривала ее отдельно и готовила к ней соус, но при таком приготовлении ее можно есть без соуса + экономия времени! :) Конечно, можно и мяско приготовить к ней, но это уже кто как хочет!
Elena31
Замечательный ужин, Аня! :) Так бы и отведала! :)
SAnya
:) Спасибо! Скромненький такой!
Elena31
Очень вкусный! Я раньше гречку не любила, а потом распробовала — сейчас ела бы и ела! :)
SAnya
А мне в таком виде она больше нравится, а просто варенную я почти не ем. :)
Elena31
:) А мне только сильно сухая не нравится, а всю остальную — с удовольствием! :)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.