ШУРПА - горячее блюдо и это блюдо представляет собой разновидность супа. Варится на очень медленном огне. Ложатся в суп все ингридиенты:мясо говядина, а лучше баранина, картофель,лапша. Добавляется в суп мука и она разваривается, получается мучнистый бульон с очень ароматным запахом. Необходимо сюда добавить травы.

Для приготовления такой закуски мы с вами приготавливаем рассол. Для этого в кипяченой воде разведем соль с сахаром. Разморозим рыбу и слегка её промоем. Но еще нам надо удалить из нее жабры. Затем, берем кастрюлю небольшую: ложим в неё в один ряд рыбу, лавровый листик поломаем, 2-3 штуки черного перца.
Берем рассол и заливаем ряд из рыбы. Сверху накроем любой тарелкой и на тарелку ложим трехлитровую банку в виде гнета. На следующий день рыба будет малосоленая. Закуска готова.

Ингредиенты:
Квиноа — 1/2 стакана (альтернатива — овсянка)
Молоко — 1,5 стакана
Кленовый сироп — 1 столовая ложка
Корица — по вкусу
Ягоды — 1/2 стакана
Банан — 1 шт

Молоко с квиноа доведите до кипения и уменьшите огонь.Подождите пока большинство молока впитается (около 15 минут). Снимите с огня, добавьте корицу и кленовый сироп.


( Читать дальше )

Ингредиенты:

Картофель — 600г
Морковь — 100г
Яйцо — 3 шт.
Соль — ¾ чайной ложки
Куриное филе — 200г
Шпинат — 150г
Перец черный молотый — ¼ чайной ложки
Сливочное масло — 50г

Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости. Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля. Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.


( Читать дальше )

Ингредиенты:
Сливочное масло — 1,5 пачки
Горький шоколад — 170 г
Яйцо — 3 шт
Коричневый сахар — 1/2 стакана
Ванилин — 1 чайная ложка
Соль — 1/2 чайной ложки
Мука — 3/4 стакана
Темный ром — 3-6 столовых ложек
Сахар — песок — для украшения

Шоколад наломайте на небольшие кусочки. Духовку на грейте до 180 градусов.



( Читать дальше )